3 batatas doces grandes
Óleo vegetal q.b.
Sal q.b,
3 limas
Preparação:
Limpe bem as batatas de forma a ficarem sem qualquer vestígio de terra. Corte em rodelas finas com casca. Ponha de molho de forma a retirar a goma das batatas.
Antes de fritar disponha as batatas num pano e seque-as bem. Frite em óleo vegetal bem quente. Quando estiverem frita a seu gosto, escorra bem e tempere com sal e lima ralada.