sexta-feira, 12 de setembro de 2008

Molotof



Ingredientes:
6 claras
125g de açúcar
caramelo liquido
Preparação:
Bata as claras e quando estiverem quase em castelo misture-lhes o açúcar aos poucos. Continue a bater e logo que esteja em castelo bem firme adicione o caramelo. Polvihe com açúcar e verta para dentro de uma forma untada com caramelo. Leve ao forno pre-aquecido a 180GºCoze cerca de 20 minutos em banho maria. Desligue o forno e deixe repousar o molotof durante 15 minutos com a porta do forno entre-aberta. Desenforme depois de morno e sirva com ovos moles.

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Eu fiz hoje e ficou delicioso